L'accès à une alimentation saine se transforme rapidement.fibre solubleetstructure de la formulationLes améliorations optionnelles deviennent des exigences non négociables. Pour les équipes d'app...
En 2026, la teneur élevée en fibres n'est plus un argument marketing, mais une contrainte d'achat. Il en va de même pour les excipients : les fabricants de comprimés exigent toujours un comportem...
Guide pratique des spécifications du MCC et de la dextrine résistante en provenance de Chine, couvrant les qualités, les cibles de fibres, la taille des particules, les signaux de contrôle qualit...
Un acheteur approuve un nouveau fournisseur, le premier conteneur arrive et tout semble parfait… jusqu’à ce que l’équipe de formulation signale un changement de fluidité, de texture en bouche...
L’accès à une alimentation saine, l’innovation en matière d’« aliments compagnons » GLP-1 et l’intérêt renouvelé pour la santé intestinale au quotidien convergent vers un message clai...
En 2026, « l’accès à une nutrition accessible » n’est plus un simple slogan : c’est une exigence d’approvisionnement incontournable. Les acheteurs sont de plus en plus tenus de proposer...
La dextrine résistante, autrefois considérée comme une fibre alimentaire de niche, est devenue un élément stratégique pour de nombreuses équipes d'approvisionnement internationales. Face à la ...
Les fibres alimentaires ne sont plus un simple atout, mais une exigence fondamentale de la formulation. À l'aube de 2026, les équipes d'approvisionnement et les formulateurs constatent que les fibre...
Les équipes d'approvisionnement et les scientifiques spécialisés en formulation évaluent souventdextrine résistanteetcellulose microcristalline (MCC)Ils sont souvent utilisés côte à côte, not...
Les équipes d'approvisionnement rejettent rarement un ingrédient simplement parce qu'il « a l'air incorrect ». Le plus souvent, une livraison est retardée — ou un produit nécessite une reformu...
