Analyse approfondie de la réglementation et de la conformité

Les exigences réglementaires concernant les compléments alimentaires et les aliments fonctionnels ont considérablement évolué. L'attention ne se porte plus uniquement sur les ingrédients actifs et les allergènes ; le contrôle s'étend désormais ...

Comment les exigences d'étiquetage de 2026 durcissent les spécifications relatives à l'approvisionnement en dextrine résistante et en MCC en provenance de Chine, avec des contrôles documentaires pratiques pour les acheteurs. En 2026, les changements ...

En 2026, l'association « protéines + fibres » ne sera plus un positionnement de niche, mais deviendra la norme pour les en-cas, les boissons prêtes à consommer et les produits de gestion du poids. Ce changement semble être une réussite marketing, m...

L'intégration de fibres dans les produits devient une nécessité commerciale fondamentale en 2026, notamment pour les boissons, barres, gommes et poudres nutritionnelles grand public. Pour les équipes d'approvisionnement, le défi pratique ne consiste ...