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Dextrine résistante vs cellulose microcristalline : les erreurs d’interprétation des spécifications par les acheteurs (et les points à vérifier à la place)

Les équipes d'approvisionnement et les scientifiques spécialisés en formulation évaluent souvent dextrine résistante et cellulose microcristalline (MCC) Ils sont souvent utilisés côte à côte, notamment lors du développement d'aliments riches en fibres, de compléments fonctionnels et de formes posolo